- half pakje 'verse' pasta (spaghetti)
- half pakje Quorn
- kwart bloemkool
- paar scheuten olijfolie
- scheut sherry
- twee tenen knoflook
- zout
- sinaasappel
Zet de waterkoker aan met een kleine liter water. Zet de wok op een laag pitje met wat olijfolie. Hak de bloemkool fijn en doe dit met de Quorn in de wok. Doe er wat zout over heen naar smaak (dit is nu moeilijk te proeven, doe dan nu in ieder geval iets en dan later nog wat). Zet het vuur ietsje hoger, roeren. De twee knoflook tenen erbij knijpen, roeren. Als het begint aan te bakken doe je er een scheut sherry bij. Doe het gekookte water in een pannetje en breng dit weer aan de kook. Doe de pasta erbij met wat olijfolie. Roeren in de andere pan, roeren in de pasta. De sinaasappel persen. Na een minuut is de pasta klaar: afgieten, op een bord doen, prut erbij en als laatste het sap van de sinaasappel eroverheen.
Ik heb wel eens lekkerder gegeten, maar toch was het lekker.
Posted by PK at 25 november 2002 21:34